Tout simple et bon : le blinis

Bon je ne suis pas encore au point de ma grand mère à faire mes blinis moi-même car c'est beaucoup de boulot, dès que j'aurais la recette et le courage, je vous fait parvenir tout ça, en attendant, voilà ce que je mets sur mon blinis pour qu'il soit délicieux...

Ce plat est plutôt adapté au jour de l'an, le saumon, tout ça tout ça, on pense pas forcément à en manger en dehors de cette période, mais pourquoi ? C'est bon tous les jours de l'année !

   Mon blinis  :

_ Tout d'abord je le fais chauffer au grille pain, bien meilleur !

_ Après j'ajoute une petite tranche de saumon fumé (en ce moment on prend de la truite fumé, moins cher et bon aussi)

_ Une petite touche de crème fraîche mélangée au préalable avec un peu de persil, de ciboulette et de jus de citron

_ Sur tout ça on rajoute encore une petite touche de citron

_ Des aromates : du poivre, ciboulette et persil encore si ça vous chante

_ Et hélas, ce n'est pas de saison, mais j'adore rajouter des petits morceaux de clémentine dessus, c'est vraiment trop bon avec.

_ Faites à côté de ça une petite salade tout simple ou vous pouvez remettre ce que vous aviez mis sur le blinis (crème fraîche, citron, etc) ça s'accorde très bien.

Et voilà, vous avez un petit plat qui change prêt en 2 minutes, c'est tout simple mais on a pas forcément l'habitude de se faire ça tous les jours.