Pizza

Les pizzas c'est bon, mais c'est parfois un peu calorique et surtout cher ! Il faut aujourd'hui débourser plus de 8 euros pour une miséreuse pizza dans un resto ou une chaîne de restauration.

Merci à Namour pour cette recette ♥

Alors voici une solution moins coûteuse et surtout meilleure pour manger des pizzas, la faire soi-même ! Et ce de A à Z.

Pour 2 personnes, voire une seule si vous êtes gros mangeur.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes à 200°

Etape 1, la pâte : Je suis en attente de la recette de ma mère ça viendra dans les jours qui suivent, en attendant vous pouvez vous procurer une pâte à pizza toute faite dans les commerces.

Etape 2, la sauce tomate : Rien de meilleur qu'une sauce tomate faite maison.

Il vous faut alors :

_ 350 grammes de tomates cerises (bien rouges et sucrées si possible

_ 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

_ 1 cuillère à soupe d'huile d'olive au fond de la casserole

_ Une pointe de Basilic

Ce n'est pas très compliqué :

_ Coupez les tomates cerises en deux, mettez les dans une casserole qui chauffe à feux assez fort avec l'huile au fond

_ Ajoutez le sucre et remuez, remuez, remuez jusqu'à ce que cela forme une sauce, pas trop liquide c'est mieux, baissez le thermostat petit à petit quand la sauce réduit.

Et voilà, votre sauce tomate est prête, étalez la maintenant sur votre pâte à pizza.

Etape 3, la garniture : Je vous donne la recette que je fais (ou plutôt que mon copain fait) d'habitude mais vous pouvez mettre tout ce que vous voulez dessus.

_ Deux sachets de mozzarella

_ Du fromage de chèvre coupé en rondelles

_ 1 tranche de jambon

_ Du gruyère

_ 1 feuille de Basilic, des herbes de provence, etc, etc...

Ce n'est une fois de plus pas compliqué :

_ Il suffit de tout mettre dessus, la tranche de jambon sur la sauce tomate, le chèvre, la mozza, le basilic, le gruyère par dessus en touche finale ainsi que les herbes diverses.

_ Ensuite enfournez la pizza pendant 15 minutes à 200° et c'est prêt !

Voici quelques autres idées de pizza à réaliser :

_ La pizza Barbecue : rajoutez un peu de sauce barbecue avec la sauce tomate, de morceaux de viande de boeuf, boulettes etc.

_ La pizza au fromage : Mozza, chèvre, gruyère, on a déjà, vous pouvez rajouter du gorgonzola pour donner plus de goût à votre pizza.

_ La pizza "tartiflette" : ajoutez des petits morceaux de pommes de terre, du reblochon, du vrai ! Et des petits oignons, etc.

Une fois que vous avez la base en gros, vous pouvez en faire ce que vous voulez, alors lancez vous et faites votre propre pizza !